Elenco dei servizi
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CHOIX DES ENTRÉES€ 0.00 CHOIX DES ENTRÉES
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LE CRABE A l’huile de curry, coulis de choux fleur et gelée de tomate Green-Zebra.€ 0.00 LE CRABE
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IN TARTARE, ZUPPA DI POMODORO E ANANAS CON TIMO E SORBETTO AL BASILICO AL POMODORO IN TARTARE, ZUPPA DI POMODORO E ANANAS CON TIMO E SORBETTO AL BASILICO AL POMODORO€ 0.00 IN TARTARE, ZUPPA DI POMODORO E ANANAS CON TIMO E SORBETTO AL BASILICO AL POMODORO
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LA BUTTERNATA Vellutata, scaglie di Mimolette e semi tostati.€ 0.00 LA BUTTERNATA
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JUST ROSE COTTO, MOUSSELINE DI PATATE, MELE CARAMELLATE, CIPOLLE CROCCANTI E COULIS DI AGLIO AL MIELE JUST ROSE COTTO, MOUSSELINE DI PATATE, MELE CARAMELLATE, CIPOLLE CROCCANTI E COULIS DI AGLIO AL MIELE€ 0.00 JUST ROSE COTTO, MOUSSELINE DI PATATE, MELE CARAMELLATE, CIPOLLE CROCCANTI E COULIS DI AGLIO AL MIELE
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LACCATA AL MIELE, CREMA DI CECI AL CUMINO E MUESLI LACCATA AL MIELE, CREMA DI CECI AL CUMINO E MUESLI€ 0.00 LACCATA AL MIELE, CREMA DI CECI AL CUMINO E MUESLI
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CHOIX DES DESSERTS & FROMAGE€ 0.00 CHOIX DES DESSERTS & FROMAGE
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CARAMELLO AL BURRO SALATO E SORBETTO ALLA MELA VERDE CARAMELLO AL BURRO SALATO E SORBETTO ALLA MELA VERDE€ 0.00 CARAMELLO AL BURRO SALATO E SORBETTO ALLA MELA VERDE
Elenco dei servizi
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IN GRAVELAX, LIME, MAIONESE AL RAFANO E CIPOLLA ROSA DELLA BRETAGNA IN GRAVELAX, LIME, MAIONESE AL RAFANO E CIPOLLA ROSA DELLA BRETAGNA€ 0.00 IN GRAVELAX, LIME, MAIONESE AL RAFANO E CIPOLLA ROSA DELLA BRETAGNA
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LE FILET DE BŒUF Cuit basse température, conchiglionis farcis champignons, artichaut, foie gras, coulis végétal et jus corsé.€ 0.00 LE FILET DE BŒUF
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LA SPHERE CHOCOLAT Biscuit Madeleine, marmelade de citron, ganache 65% et glace noisette.€ 0.00 LA SPHERE CHOCOLAT
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___ Menu servi pour l’ensemble des convives d’une même table. Doit être commandé avant 13h30 le midi et avant 20h30 le soir.€ 0.00 ___
