Liste der Dienste
Liste der Dienstleistungen
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Die Vorspeisen .€ 0.00 Die Vorspeisen
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In Tatar, Ananas-Tomatensuppe mit Thymian und Tomaten-Basilikum-Sorbet. In Tatar, Ananas-Tomatensuppe mit Thymian und Tomaten-Basilikum-Sorbet.€ 13.00 In Tatar, Ananas-Tomatensuppe mit Thymian und Tomaten-Basilikum-Sorbet.
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In Kies, Limette, Meerrettich-Mayonnaise und rosa Zwiebeln aus der Bretagne. In Kies, Limette, Meerrettich-Mayonnaise und rosa Zwiebeln aus der Bretagne.€ 13.00 In Kies, Limette, Meerrettich-Mayonnaise und rosa Zwiebeln aus der Bretagne.
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Bei 64° gegart, Emmentalercreme, Schinken und Buchweizen. Bei 64° gegart, Emmentalercreme, Schinken und Buchweizen.€ 13.00 Bei 64° gegart, Emmentalercreme, Schinken und Buchweizen.
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INSPIRATION DES MOMENTS (Siehe Schiefer)€ 18.00 INSPIRATION DES MOMENTS
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DAS GESCHIRR .€ 0.00 DAS GESCHIRR
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INSPIRATION DES MOMENTS (Siehe Schiefer)€ 25.00 INSPIRATION DES MOMENTS
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Einfach gegessen, chinesischer Currykohl, Piquillo jungfräulich, Zitronengewürz und Reischips. Einfach gegessen, chinesischer Currykohl, Piquillo jungfräulich, Zitronengewürz und Reischips.€ 25.00 Einfach gegessen, chinesischer Currykohl, Piquillo jungfräulich, Zitronengewürz und Reischips.
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Mit Honig, Kichererbsencreme mit Kreuzkümmel und Müsli überzogen Mit Honig, Kichererbsencreme mit Kreuzkümmel und Müsli überzogen€ 25.00 Mit Honig, Kichererbsencreme mit Kreuzkümmel und Müsli überzogen
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Nur rosa gekocht, Kartoffelmousseline, karamellisierter Apfel, knusprige Zwiebeln und Honig-Knoblauch-Coulis Nur rosa gekocht, Kartoffelmousseline, karamellisierter Apfel, knusprige Zwiebeln und Honig-Knoblauch-Coulis€ 35.00 Nur rosa gekocht, Kartoffelmousseline, karamellisierter Apfel, knusprige Zwiebeln und Honig-Knoblauch-Coulis
Liste der Dienste
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Liste der Dienstleistungen
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CHOIX DES ENTRÉES€ 0.00 CHOIX DES ENTRÉES
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Le saumon mariné En fines lamelles, croutons, crème aigrelette, citron caviar et betterave fumée.€ 0.00 Le saumon mariné
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IN TARTAR, TOMATEN-ANANAS-SUPPE MIT THYMIAN UND TOMATEN-BASILIKUM-SORBET IN TARTAR, TOMATEN-ANANAS-SUPPE MIT THYMIAN UND TOMATEN-BASILIKUM-SORBET€ 0.00 IN TARTAR, TOMATEN-ANANAS-SUPPE MIT THYMIAN UND TOMATEN-BASILIKUM-SORBET
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DIE BUTTERNUSS Samtig, Mimolette-Scherben und geröstete Samen.€ 0.00 DIE BUTTERNUSS
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GEKOCHT NUR ROSE, KARTOFFELMOUSSELINE, KARAMELLISIERTE ÄPFEL, KNUSPRIGE ZWIEBELN UND HONIG-KNOBLAUCH-COULIS GEKOCHT NUR ROSE, KARTOFFELMOUSSELINE, KARAMELLISIERTE ÄPFEL, KNUSPRIGE ZWIEBELN UND HONIG-KNOBLAUCH-COULIS€ 0.00 GEKOCHT NUR ROSE, KARTOFFELMOUSSELINE, KARAMELLISIERTE ÄPFEL, KNUSPRIGE ZWIEBELN UND HONIG-KNOBLAUCH-COULIS
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LACKIERT MIT HONIG, KICHERERBSENCREME MIT KREUZKÜMMEL UND MÜSLI LACKIERT MIT HONIG, KICHERERBSENCREME MIT KREUZKÜMMEL UND MÜSLI€ 0.00 LACKIERT MIT HONIG, KICHERERBSENCREME MIT KREUZKÜMMEL UND MÜSLI
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RUM UND KAKAO, SCHLAGSAHNE UND CHICORE-EIS RUM UND KAKAO, SCHLAGSAHNE UND CHICORE-EIS€ 0.00 RUM UND KAKAO, SCHLAGSAHNE UND CHICORE-EIS
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Gesalzenes Butterkaramell und grünes Apfelsorbet Gesalzenes Butterkaramell und grünes Apfelsorbet€ 0.00 Gesalzenes Butterkaramell und grünes Apfelsorbet
Liste der Dienstleistungen
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IN Kiesaxt, Limette, Meerrettichmayonnaise und rosafarbenen Zwiebeln aus der Bretagne IN Kiesaxt, Limette, Meerrettichmayonnaise und rosafarbenen Zwiebeln aus der Bretagne€ 0.00 IN Kiesaxt, Limette, Meerrettichmayonnaise und rosafarbenen Zwiebeln aus der Bretagne
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NUR GEKOCHTER ROSÉ, KARTOFFELMOUSSELINE, KARAMELLISIERTE ÄPFEL, KNUSPRIGE ZWIEBELN UND HONIG-KNOBLAUCH-COULIS NUR GEKOCHTER ROSÉ, KARTOFFELMOUSSELINE, KARAMELLISIERTE ÄPFEL, KNUSPRIGE ZWIEBELN UND HONIG-KNOBLAUCH-COULIS€ 0.00 NUR GEKOCHTER ROSÉ, KARTOFFELMOUSSELINE, KARAMELLISIERTE ÄPFEL, KNUSPRIGE ZWIEBELN UND HONIG-KNOBLAUCH-COULIS
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HERBSTGEMÜSE In verschiedenen Texturen, würzige Zwiebeln und geräucherte Rote Bete.€ 0.00 HERBSTGEMÜSE
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Mariniert mit Basilikum, Schlagsahne und Erdbeersorbet Mariniert mit Basilikum, Schlagsahne und Erdbeersorbet€ 0.00 Mariniert mit Basilikum, Schlagsahne und Erdbeersorbet
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Mariniert mit Basilikum, Schlagsahne und Erdbeersorbet Mariniert mit Basilikum, Schlagsahne und Erdbeersorbet€ 0.00 Mariniert mit Basilikum, Schlagsahne und Erdbeersorbet
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Menu servi pour l’ensemble Menu servi pour l’ensemble des convives d’une même table. Doit être commandé avant 13h30 le midi et avant 20h30 le soir.€ 0.00 Menu servi pour l’ensemble